スタッフブログ

皆さま、明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
サービスフロントの成瀬です。

昨年末になりますが実家で毎年恒例の餅つきを行いました。
餅つきといっても手捏ねではなく機械でつきます。

もち米を蒸すのに以前は焚き物で蒸していましたが、近年ではガスコンロを使用するので
便利になる反面、焚き物の匂いが無く昔ながらの風情が無くなったなと感じます。
つきたての餅を小分けにちぎりますが、かなり熱い！


白餅、あん餅、のし餅。あん餅にイチゴを入れて大福ならぬイチゴ餅と作りました。


正月からお餅を食べ過ぎて体重が気になるこの頃になっています。笑
インフルエンザも流行っていますので皆さま体調管理にお気を付けください。