店長の植田です。
みなさんは今年のクリスマスはどのように過ごされますか。
「クリスマスにはケンタッキー」とTVCMでも流れていましたが、私にとっても 以前はクリスマスと言えばケンタッキーでした。
それは以前、ケンタッキー・フライドチキンでアルバイトをしていたからです。
ちなみに私は浜線バイパス店のオープニングスタッフでした。
カーネル・サンダースの秘伝のレシピに基づき、店内で調理をしていました。 アルバイトから約20年過ぎた今でも、はっきり作り方は憶えています。
いわば、カーネル・サンダースは 当時の私にとって、お師匠さんであった訳です。
私はカーネル・サンダースの孫弟子になるのでしょうか?
クリスマス・イブの24日は、ケンタッキー・フライドチキンでは一年で最も忙しい一日です。
私も朝8時から厨房に入り、夜までセッセとフライドチキンを作っていました。
今でもクリスマスシーズンになると、その当時の事を思い出します。 楽しいアルバイトでした。
昨年は 初めて当時のアルバイト仲間の同窓会をしました。 なかには結婚していたカップルもいてビックリ!
さて、今夜はフライドチキンを久しぶりに食べますか。